Kályhásmesterség

A lakás fűtéséhez és az étel elkészítéséhez használt tüzelő- és főzőberendezések az elmúlt fél évezredben nagy változatosságot mutatnak. Fejlődésük vonala a nyitott tüzelésű füstfogós kandallóktól a zárt tüzelésű kéményes cserép- vagy téglakályhákig vezet. A főző és melegítő funkció csak az utóbbi két évszázadban vált külön. A fűtésre és főzésre is alkalmas kandalló típusú nyitott tüzelők divatja több évszázadon át meghatározta a háromszéki lakásbelsőket. Építésüket korábban a csempelapokat gyártó fazekasok végezték, később önállósodott a kályhás mesterség.