Méhészkedés

A méhészet ősrégi foglalkozás, nem állattenyésztés, hanem a gyűjtögetés-zsákmányolás egyik ágazata. Három típusú méhészetet tartunk számon: a zsákmányoló méhészkedést, az élőfás méhtartást, illetve a napjainkban is művelt házi méhészetet. A magyarság a finnugor korszakban vélhetően még csak a zsákmányolást és az élőfás méhtartást művelte, a honfoglalást követő évszázadokban teret nyert a háztáji köpűs és kasos méhészet, s majd csak az utóbbi két évszázadban a kaptáras méhtartás. Háromszéki fejlődésének 18. századi úttörői papok, tanítók, föld nélküli hivatalnokok, akik ráértek a méhekkel foglalkozni.